| 產品名稱： |
紫甘藍 |
| 發布方： |
天藍地綠生態農莊發展有限公司 |
| 產地： |
地產 |
| 產品包裝： |
根據客戶要求 |
| 產品規格： |
12*12 |
| 注冊商標： |
12563045620 |
| 參考價格： |
物美價廉 |
| 產量： |
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| 介紹： |
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，是結球甘藍中的一個類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。每100克食用部分含蛋白質1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，鈣57毫克，磷42毫克，鐵0.7毫克。用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風味?？蓪⑵淝谐蓛砂?，焯后放在盤中澆上調味汁食用；歐洲人多將其切絲拌色拉醬
紫甘藍營養豐富，據測定，每100克鮮菜含胡蘿卜素0.11毫克、維生素B10.04毫克、維生素B2 0.04毫克、維生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖類4%、蛋白質1.3％、脂肪0.3%、粗纖維0.9％、鈣100毫克、磷56毫克、鐵1.9毫克。
紫甘藍食用方法既可生食，也可炒食。但為了保持營養，以生食為好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起鍋。 |
| 質量標準： |
無公害 |
| 發布時間： |
2009/9/2 9:16:00 |
| 更新時間： |
2010/6/18 11:50:00 |
| 點擊數： |
5732 |
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